Cuba Serrano Lavada | Arabica

    ₽520.00 – ₽1,160.00

    Обладая глубокой насыщенностью, Куба Серрано не будет сильно горчить. Она при этом мягко отдаёт специями и практически не кислит. В автоматических кофемашинах рекомендуется использовать этот сорт в средней обжарке.

    Очистить
    Артикул: Н/Д Категория: Метка:

    Обработка: мытая

    Регион: Серрано

    Высота произрастания: 400-800 метров над уровнем моря

     

    Куба — один из немногих арабик, обладающая сравнительно невысокой кислотностью. За последние 5 лет Куба экспортирует всего по 300 контейнеров ежегодно, этим и объясняется цена за сорт. Кофе получается мягким с лёгкой сладостью. Вкус хорошо раскрывается в средней и тёмной обжарках. Основной профиль чашки — сливочное тело с небольшой апельсиновой кислинкой.

    Вес Н/Д
    Объём

    1 кг, 250 г, 500 г
    Обжарка

    Светлая (205°C — 210°C), Средняя (210°C — 220°C), Тёмная (220°C — 235°C)
    Помол

    Зерно, Молотый для кемекс / пур-овера, Молотый для кофемашины / гейзерной кофеварки, Молотый для турки, Молотый для френч-пресса