India Monsooned Malabar AA | Arabica

    ₽450.00 – ₽960.00

    Мусонный Малабар не оставляет никого равнодушным — либо нравится, либо нет. Сладкие плесневелые оттенки могут отпугнуть, а могут и порадовать. Вспоминается сыр Дор Блю, который точно так же — либо любят, либо не переносят. При грамотной обжарке его сильная насыщенность приобретает кислинку мускатного ореха.

    Очистить
    Артикул: Н/Д Категория: Метка:

    Обработка: сухая

    Регион: малабарское побережье (Юго-Запад Индии)

    Высота произрастания: 450-900 метров над уровнем моря

    Кофе подвергается воздействию муссонных дождей и ветров в течение 3-4 месяцев, что заставляет зерна разбухать и терять первоначальную кислотность. После этого зерна высушивают, оттого в них практически не остается влаги, они очень объемные и легкие.

    Муссонный Малабар — уникальный по своему вкусовому профилю кофе. В нём присутствуют оттенки специй, ноты мускатного ореха и сладостно-плесневелый оттенок. Всё это делает его вкус легко запоминающимся. 

    Вес Н/Д
    Объём

    1 кг, 250 г, 500 г
    Обжарка

    Светлая (205°C — 210°C), Средняя (210°C — 220°C), Тёмная (220°C — 235°C)
    Помол

    Зерно, Молотый для кемекс / пур-овера, Молотый для кофемашины / гейзерной кофеварки, Молотый для турки, Молотый для френч-пресса

    Отзывы

    Отзывов пока нет.

    Будьте первым, кто оставил отзыв на “India Monsooned Malabar AA | Arabica”