Mexico Chiapas
₽440.00 – ₽860.00
Отличный кофе, сочетающий в себе оттенки шоколада с легкой древесностью и неинтенсивной кислинкой. Хорошо подойдёт под эспрессо в обжарке чуть темнее средней. Непрямой аналог Колумбии Супремо, поэтому, если и экспериментировать со степенями обжарки, то лучше не уходить в совсем слабую обжарку, иначе готовый напиток может потерять насыщенность и будет с яркой кислинкой.
Регион: Хальтенанго, штат Чьяпас
Высота произрастания: 1200-1600 метров над уровнем моря
Разновидности: катурра, бурбон, мундо-ново
Регион Хальтенанго штата Чьяпас находится на юге Мексики, на границе с Гватемалой. Температура здесь в самое холодное время не опускается ниже 13-14 градусов, а в самое жаркое не превышает 37-39 градусов. В регионе выпадает много осадков, а кофейные деревья растут в тени других растений. Такой климат благоприятно сказывается на процессе выращивания кофе. Кстати, возраст деревьев составляет 15-35 лет.
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Объём | 1 кг, 250 г, 500 г |
| Обжарка | Светлая (205°C — 210°C), Средняя (210°C — 220°C), Тёмная (220°C — 235°C) |
| Помол | Зерно, Молотый для кемекс / пур-овера, Молотый для кофемашины / гейзерной кофеварки, Молотый для турки, Молотый для френч-пресса |
Будьте первым, кто оставил отзыв на “Mexico Chiapas”
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
Похожие товары
Mexico
Отзывы
Отзывов пока нет.