Uganda Bugisu AB | Arabica

Уганда Бугису — это нетривиальный сорт арабики с приятной кислотностью и ровным послевкусием. Хорошо подходит под среднюю и чуть темнее средней обжарки, напоминая бюджетную Кению. Может стать создать прекрасный дуумвират с Вьетнамским Далатом на вашей кофейной полке.

Кофе выращивают в районе горы Элгон. Здесь кофейные деревья растут на плодородных вулканических почвах, а высота произрастания варьируется от 1300 до 2000 метров над уровнем моря. В регионе ежегодно выпадает в среднем около 3000 мм осадков, что создает крайне благоприятные условия для выращивания кофе

Данный сорт универсально подходит для эспрессо и кофе с молоком. Эспрессо откликнется средней сладостью и кислотности со вкусом грецкого ореха, карамели и грейпфрута. В капучино на послевкусии кофе напоминает о себе: чувствуются пломбир, молочный шоколад и какао.