Indonesia Sumatra Mandheling Gr.1 | Arabica
₽450.00 – ₽960.00
Во вкусе чувствуется сладкая апельсиновая кислотность и оттенки жареных орехов. При этом сорт Индонезия Суматра Манделинг достаточно плотный и даже тяжёлый — идеально подходит для эспрессо. На остывании кислотность становится чуть менее сладкой, более лимонной, но по-прежнему цитрусовой.
Обработка:
Регион: Северная Суматра
Высота произрастания: 1100-1280 метров над уровнем моря
Разновидности: красная катурра и с-лини (S-794)
Сбор урожая: сентябрь-май
Кофе выращивается преимущественно небольшими фермерами, собирается посредниками или экспортерами и передается на станцию обработки. У страны прекрасные условия с точки зрения высот, плодородных почв и температуры, но влажный климат является своего рода сложностью и препятствием на пути к чистому, как, например, в Центральной Америке, кофе. Для сорта типична одновременно сложность и комплексность, глубина вкуса и некоторая его грубость. Часто присутствует сладость.
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Объём | 1 кг, 250 г, 500 г |
| Обжарка | Светлая (205°C — 210°C), Средняя (210°C — 220°C), Тёмная (220°C — 235°C) |
| Помол | Зерно, Молотый для кемекс / пур-овера, Молотый для кофемашины / гейзерной кофеварки, Молотый для турки, Молотый для френч-пресса |
Будьте первым, кто оставил отзыв на “Indonesia Sumatra Mandheling Gr.1 | Arabica”
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
Похожие товары
Indonesia
Indonesia Java Blawan | Arabica
Отзывы
Отзывов пока нет.